chiruru-zのブログ

zerowaste勉強中のブログです。

2017-12-17から1日間の記事一覧

大根を干してみました

以前農協さんで大根を買ってきました。 スーパーなどで見かける大根より少しだけ細め 沢庵用に作られた大根です。 ベランダで水分を抜いて味を凝縮させます。 糠に漬けたら良いのですが、ボカシを製作後だったので手持ちがありません。 今回は農協で沢庵キッ…

大根を干してみました

以前農協さんで大根を買ってきました。 スーパーなどで見かける大根より少しだけ細め 沢庵用に作られた大根です。 ベランダで水分を抜いて味を凝縮させます。 糠に漬けたら良いのですが、ボカシを製作後だったので手持ちがありません。 今回は農協で沢庵キッ…